Banana Bread (Banánový chleba)
Dlouho jsem hledala jednoduchý, dobrý recept a konečně jsem jej našla když jsem "projížděla" instagram kde jsem našla profil Healthy Kate (https://www.instagram.com/healthykate/ ) . Na profilu má slečna fakt super recepty, zkoušela jsem od ní i špaldové palačinky a ty byly taky výborné. :-) No a teď už k tomu chlebíčku.
Suroviny:
- 200 g ovesná mouka
- 80g mleté vlašské ořechy
- 1 vejce
- 2-3 banány
- 40g rozpuštěného másla
- 1čl práš. do peč.
- 1čl skořice
- 1čl vanilkového extraktu
Postup: Vše smíchejte dohromady a pak těsto vylejte do papírem vyložené formy na chleba nebo srnčí hřbet (myslím, že můžete péct i v obyčejném pekáčku). Pečeme na 180°C asi 35-40 minut.
Brownie cheesecake s ovocem
Dort jsem ochutnala na oslavě 17tých narozenin mé sesřenice a myslím, že jsem se zamilovala. :D :) Na obrázku vidíte dva dorty, jeden je nezdravý a to je Pařížský dort a ten druhý je Brownie cheesecake s ovocem.
Suroviny na brownie:
1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky, 5 PL kakaa, 1/2 hrnku jablkového pyré, 1/2 hrnku medu, 2 vejce, 1 lžíce kokosového oleje, špetka prášku do pečiva, špetka mořské soli.
Na cheesecake polevu:
250g řeckého jogurtu, 5 polévkových lžic jemného tvarohu, 2 polévkové lžíce medu, 1 vejce, 100 g třešní (nebo jiného ovoce), 1 polévková lžíce tmavých čokoládových kousků.
Postup:
V míse smicháme mouku, kakao, prášek do pečiva, sůl. Do suchých surovin vmícháme med, jablkové pyré, rozpuštěný kokosový olej, vejce. Vzniklé těsto vylijeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme 10 minut na 180°C.
Zatím si v misce připravíme cheesecake polevu romícháním jogurtu, zakysané smetany, medu, tvarohu, vejce.
Po 10 minutách vytáhneme Brownie z trouby a vylejeme na něj cheesecake polevu a posypeme ovocem a čokoládovými kousky. Pečeme dalších 20-25 minut v troubě na 180°C. Po dopečení necháme koláč vychladnou a pak jej necháme aspoň 2 hodiny ztuhnout v lednici.
Ovesná bábovka
Máte na něco chuť a chcete něco dobrého a lehkého, s čím se nemusíte patlat dlouho? Tak tahle bábovka vám to jistě splní! :-) (Pro ty co mají rádi sladší doporučuji přidat aspoň ještě 2 lžíce medu.)
Suroviny:
- 3 hrnky ovesné mouky
- 3 vejce
- 3 Polévkové slžíce medu
- 3/4 hrnku jablkového pyré (stačí když rozmixujete 2 větší jablka)
- 220 g bílého jogurtu
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 čajová žlička sody
- 1 čajová lžička skořice
- roziny, ořechy, hořká čokoláda, brusinky
Postup:
Všechny suroviny smícháme dohromady. Těsto pak vylijeme do máslem vymazané bábovkové formy. Pečeme 50-55 minut na 150°C do zlatova.
Lívance z banánu
Ingredience:
- 2 banány (Jeden na dohotovení)
- 1 vejce
- 40 g ovesných vloček
- ořechy
- Jahody, maliny, jablko, cokoliv co máte rádi
- pokud chcete můžete posypat hořkou čokoládou
Jak na to?
Pak si nasekáme ořechy, čokoládu, banán a další ovoce.
Hotové lívance dáme na talíř, ozdobime ovocem, ořechy, čokoládou, kokosem a můžeme podávat. Dobrou chuť!
Linecké ze špaldové mouky
Suroviny:
- 210 g hladce namleté špaldové mouky
- 170 g másla
- 2 žloutky
- 60 g třtinového moučkového cukru
- 1/2 lžičky kůry z citronu
- Malinová marmeláda na potírání (nebo jiná;)) )
Postup:
Do změklého másla přidáme cukr, žloutky, kůru. Promícháme s moukou a vypracujeme těsto. Zabalíme do potravinové fólie a necháme 12 hodin odležet. Na druhý den těsto rozvalujeme (asi na plát silný 2 mm) a vykrajujeme různé tvary do poloviny z nich uděláme uprostřed malé kolečko. Pečeme na 150°C přibližně 15 minut do růžova. Vychladlé linecké slepíme marmeládou, uložíme v uzavřené krabici na suché a chladné místo a necháme rozležet na 14 až 21 dnů.
Celozrné vánoční perníčky
- 425 g žitné nebo špaldové mouky
- 50 g ovesné mouky
- 125 g másla
- 350 g medu
- 2 vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 polévkové lžíce perníkového koření
Výrobní postup:
Máslo s medem si spolu roztopíme a necháme vychladnout. Pak si všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme těsto. Vyvalujeme na požadovanou tloušťku a vykrajujeme různé tvary perníčků a vkládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Před pečením (pro lesk) můžeme potřít rozšlehaným vejcem, pečeme na 180°C asi 10 minut. Dobrou chuť!
Recept přeložen a zkrácen z webu: fitrecepty.sk
Kakaový chia pudink
Suroviny:
- 3 lžíce chia semínek
- 1 hrnek mléka
- 2 lžíce kakaa (Já dávám dvě, ale vy můžete dát podle chuti)
- 1 banán nebo jiné ovoce
Jak na to?
Do misky (Do nějaké větší chia nabydou) dáme mléko, chia, kakao a necháme přes noc v lednici. Ráno do misky nakrájíme banán, borůvky, maliny (nebo jiné ovoce), na horu strouhaný kokos to záleží jen na vás prostě na co máte chuť a můžeme jíst. Přeji dobrou chuť! :-))